当店ではもったいないので余った生地は丸めてパンにしてますそして最終的にはそのパンを細かく挽いて『ピザ生地のパン粉』にします。その特製パン粉を使った品がこの【クロケッタ イタリアンコロッケ】です。中には刻んだ生ハムも入っています。
